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县市场监督管理局扎实开展食品经营批发户规范整治工作

县市场监督管理局扎实开展食品经营批发户规范整治工作

为进一步加强流通环节食品源头治理,县市场监管局加强对全县食品经营批发户规范整治,切实保障经营批发环节食品安全,维护食品批发市场秩序。

一是组织食品批发经营户负责人召开食品配送车辆备案工作会议,明确食品经营者的义务以及法律责任。会议以图片的形式展示了发货单、进货台账、产品检验合格报告等索证索票资料。会议要求,要严把食品质量准入关,认真落实食品安全追溯制度,按要求出具电子一票通,建立健全食品安全可追溯机制,有效防止、控制和消除食品安全隐患和盲区,所有食品流通送货车必须落实备案制度,各食品批发单位要认真开展自查,重点开展“三无”、过期食品、商标侵权食品等自查。会议还对两节期间食品安全工作进行约谈,并与食品批发经营单位负责人签订食品安全责任书,明确其食品安全管理责任。

县市场监督管理局扎实开展食品经营批发户规范整治工作

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二是加强食品安全知识培训。对全县71户食品经营批发经营户进行集中培训,组织学习《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《甘肃省食品安全追溯管理办法》等相关法律法规,监管人员详细讲解规范经营注意事项,明确食品经营者的义务以及法律责任。

县市场监督管理局扎实开展食品经营批发户规范整治工作

三是加强执法检查,重点检查证照、制度等信息公示情况,食品仓储条件达标情况,变质或超过保质期食品清理情况,进货查验、索证索票等食品安全管理制度落实情况,确保进货有台账,销货有记录。

县市场监督管理局扎实开展食品经营批发户规范整治工作

2019-12-26 18:10:04
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